Capacitar a los participantes en el área de transformación de alimentos, con herramientas que les permitan aumentar su conocimiento en esta área.
Profesores de instituciones educativas, profesionales que se desarrollen en el área educativa, licenciados en gastronomía, licenciados en nutrición, técnicos superiores, y profesionales que deseen capacitarse en gastronomía y transformación de alimentos.
Certificación internacional con la Universidad Benito Juarez de México
Postgrados certificados por la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho
Convenio con la Federación de Profesionales de Tarija
Convenio internacional con el Grupo Santalá
Convenio internacional con World of Business Ideas