Identificar los aspectos técnicos de la cadena productiva de Asai, integrando aspectos de sostenibilidad y medio ambiente
Dirigido a personas nacionales y extranjeros del sector informal que se dedica a la venta del Asai en pulpa, a las amas de casa y jóvenes emprendedores en el área gastronómica enfocado a la sostenibilidad.
Certificación internacional con la Universidad Benito Juarez de México
Postgrados certificados por la Universidad Autónoma Juan Misael Saracho
Convenio con la Federación de Profesionales de Tarija
Convenio internacional con el Grupo Santalá
Convenio internacional con World of Business Ideas